ビタ・オニオンパウダーは、辛みの強い北海道産タマネギを丸ごと濃縮した高純度エキスで、有用成分サイクロアリインを豊富に含む機能性素材です。日本人を対象とした臨床試験では、高血糖や脂質異常の改善作用が報告され、その成果は学術論文として発表されています。さらに、血糖値調整や脂質代謝に関わるメカニズムへの寄与も示唆され、製法を含む特許を取得するなどエビデンスと技術力を兼ね備えた原料です。国産ならではの品質管理と高い汎用性を持ち、サプリメントから一般食品まで幅広い製品設計に活用できます。